【沙坪坝区区级项目】磁器口毛血旺制作工艺
磁器口毛血旺发源于重庆磁器口古镇。

【沙坪坝区区级项目】磁器口毛血旺制作工艺

来源：重庆文艺网2019-06-05

磁器口毛血旺发源于重庆磁器口古镇，兴起于清末和抗战两个时间段，是重庆市的名小吃，其工艺步骤繁多，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于讲究麻、辣、鲜、香，白味咸鲜中仍带点微辣，汤汁红亮、味浓独特、嫩而爽口，体现了磁器口的人情风貌，生活风俗，具有饮食文化价值、独特技艺传承价值、经济价值。


无障碍
有奖挑错
客户端
手机报
推荐 | 要闻 重庆 两江评 | 区县 教育 文艺 | 健康 财经 生活 | 问政 汽车 直播 | 政法 视听 专题 | 鸣家 史家 旅游 | 房产 国企 原创 | 应急 信用 新闻发布
文化艺术>专题
  • 站内
站内
分享
新浪微博
微信

【沙坪坝区区级项目】磁器口毛血旺制作工艺

2019-06-05 16:22:19 来源：

磁器口毛血旺发源于重庆磁器口古镇，兴起于清末和抗战两个时间段，是重庆市的名小吃，其工艺步骤繁多，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于讲究麻、辣、鲜、香，白味咸鲜中仍带点微辣，汤汁红亮、味浓独特、嫩而爽口，体现了磁器口的人情风貌，生活风俗，具有饮食文化价值、独特技艺传承价值、经济价值。


亲爱的用户，“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用，请扫描上方二维码，及时下载新版本。更优质的内容，更便捷的体验，我们在“新重庆”等你！
分享
新浪微博
微信
看天下
[责任编辑： 刘思然 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议

巴南：水世界 享清凉

房地产市场呈现积极变化

这些新车谁能成为黑马？

2024年中央本级教育支出安排1649亿元

出行安全小贴士请查收

这里是垫江——鹞子溪谷

HPV疫苗接种+宫颈癌筛查双管齐下，助力消除宫颈癌

精彩视频
网络问政
网络民意桥，有事请吐槽热线：023-63080011
精品栏目
好医“声”科普 更多>>
关于我们 | 广告业务 | 联系我们 | 投稿信箱 | 中国互联网视听节目服务自律公约

Copyright ©2000-2023 CQNEWS Corporation, All Rights Reserved.

华龙网版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像　（最佳浏览环境：分辨率1024*768以上，浏览器版本IE8以上）

地址：重庆市渝北区金开大道西段106号10栋移动新媒体产业大厦 邮编：401121 广告招商：023-60361323 传真：023-60368189

经营许可证编号：渝B2-20030050 信息网络传播视听节目许可证号：2208266 互联网新闻信息服务许可证编号：50120170001

渝公网安备 50019002501343号互联网出版许可证号：新出网证（渝）字002号 丨 ICP备案：渝ICP备11000637号-1

关闭