自2005年以来，重庆周君记火锅食品有限公司在重庆市在石柱县七个乡镇直接建设辣椒原料生产基地5000亩，花椒原料生产基地1000亩。公司与农户签订原材料种植收购合同，并实行最低保护价收购，即在随行就市收购的基础上，市场价格低于保护价时按保护价格收购，2020年在石柱收购辣椒约1856吨，收购花椒约788吨。2021年在石柱收购辣椒约2015吨，收购花椒约806吨。使企业与种植基地农户结成了相对紧密的合作发展关系，带动了石柱相关产业的发展。基地建设项目，带动3800户农户实现增收约2600万元。同时，我司还投资1000万元在石柱县西沱镇建立一个原料粗加工厂，生产火锅调料需要的半成品。2021年生产豆瓣酱约1385吨，辣椒酱约1563吨。

为保证产品原材料安全，自建立基地以来，我司每年均聘请专家到基地实地指导种植相关技术。近两年，我司为农户无偿提供技术培训、指导1000人次，无偿提供辣椒种苗2800株，花椒种苗1500株，无偿提供肥料40吨，在石柱县及周边地区起到了较好的示范带动作用。

所获荣誉：

1、龙业产业化国家重点龙头企业

2、重庆老字号

3、重庆市农产品加工业示范企业

4、国家级4A旅游景区

参与价值示范意义：

对促进贫困地区调整产业结构，实现产业化规模化生产，提高贫困农户组织化程度，引导贫困地区农户有序进入市场，有效增加贫困农户收入，起到了较强的带动和辐射作用，对于促进地方经济发展具有积极的作用。