华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 刘馨）7月25日，央视财经《经济半小时》以《山间土货“闯”出国门》为题，对丰都县高家镇特色农产品藠头从农户种植到企业加工再到出口海外的一系列流程进行了专题报道。

高镇藠头是丰都县的特色农产品，近年来，高家镇依托当地得天独厚的生态资源优势大力发展藠头产业，让藠头走出国门，“土货”变“山珍”。

“我们这里藠头多得很，我们不把藠头当宝，但在外国人眼中藠头就是一个宝，我们的土特产变成了他们的山珍海味。”丰都县建国村村民梁勇骄傲地说。

通过种植藠头，高家镇带动农户3100多户，解决就业4200多人，农户户均收入2.3万元左右，人均收入8600多元，在“十三五”期间人均收入增长了近5000元。

“因为我女儿上大学就靠种藠头卖了交学费，刚好5月底6月份藠头就卖掉了，卖掉了就马上把钱拿过来，就直接交学费，一年要交9000。”丰都县建国村村民冯家平说。

为了使藠头达到国外客户的严标准，明富实业严格采用国家标准化的生产和加工技术，通过原料验收、淘洗、下池盐渍、下池提盐等12道工序，使腌制藠头的盐度保持在18%以上，同时认证了HACCP食品安全管理体系。

“这个根须就是由于工人切削的时候，这两面没切好，两侧没切到位，你看这个切削到位就光滑，刀口比较平整，这是客人需要的标准藠头。”丰都县明富实业有限公司总经理肖朝明说。

近年来，高镇藠头依托明富公司注册“明富”牌商标、“明富”牌马来西亚国际商标，配备2条现代化罐装食品生产线，主要研发有盐渍藠头、甜酸藠头罐头、袋装藠头、清水低盐藠头等产品。产品全部远销日本、韩国、马来西亚等国，高家镇成功获评“国家藠头出口示范基地”。

“截至今年目前，我们已经出口了600万元人民币的藠头，今年与2021年同期相比又增长了43%。”丰都县商务委主任隆小波说。

在这样的背景下，肖朝明表示，要进一步扩大自己的加工厂。

“计划就是把它迁入工业园区，按成本价格，提供40亩土地扩大产能，让它由现在的3000多吨，变成8000吨的产能，来推动我们藠头产业做大做强。”丰都县高家镇党委书记朱忠说。

“目前我们有1.5万亩，规划想做到两到三万亩，我们还想进一步打开除日、韩、马来西亚以外的市场，想把藠头推向更多的东南亚国家。”丰都县县长唐守渊说。

下一步，丰都县将加大招商引资力度，积极引进藠头加工企业探索建立“公司+基地+农户”等产业化经营模式引导经营主体流转土地进行标准化种植，开发藠头新产品，打造“丰都藠头”名片。