产品荣誉:“国际火锅产业最具发展潜力品牌”，“舌尖上的美食评选大赛第二名”。

产品描述:山茶花开旗袍火锅坐落于南滨路上的东原1891时光道E馆3楼，古色古香精雕细琢的装修风格，给人无限雅致的情怀和让人心宁气静的环境。在用餐氛围、绿色食材、卫生安全方面，都高于行业平均标准。经营者坚持工匠精神，每样原材料都要经过精挑细磨，原汤全部是用猪筒子骨和鸡骨架熬制；牛油是自己熬制，绝不在外边购买现成的半成品，只用正宗产地的花椒辣椒，刻意追求“老火锅”的味道。为此还特聘来自北京中医医院的副院长王国玮先生，在保留重庆火锅的麻辣鲜香基础上，根据四季养生的原理为山茶花开旗袍火锅倾情研制特色汤底和上佳味型。 从菜品、调料到饮品，全部采用有机农场直供、加工，保证绝对的安全环保。通过走访蔬菜基地、农业基地，考察并监督其食品安全，做到无添加、标准化定制，引领健康绿色生活。透明的敞开式厨房，里面工作人员的操作清晰可见，让人感觉对卫生很放心。 山茶花开旗袍火锅还联合国际旅游文化小姐大赛重庆赛区组委会，共同打造“重庆十三粉黛”做为其文创餐饮的文艺载体，更可谓是南滨路上最美的代言人，从而将食客用餐体验做到极致，让消费者在山茶花开旗袍火锅来一场与重庆火锅、旗袍美女、南滨美景的美妙邂逅......

产品运营理念:旗袍文化+火锅餐饮+互联网大数据+平台资源互助+全球和美会客厅等多种元素于一体，带领和推传统火锅餐饮的创新发展及模式转换；秉持“同聚、同乐、同享、同心”的经营理念，以“文创+美食”、“连锁+众筹”的机制体制，打造重庆文创餐饮和文化旅游新标杆。以重庆时尚美食新地标、新名片的英姿，根生巴渝、花开全国，绽放世界...... 全球首家承诺将营业额的1%拨入母爱基金作慈善事业的餐饮企业，其“母爱宣言”将发挥巨大的慈善示范力量，让爱心汇聚成海洋，让真情点燃希望。